productos
- Cremas base grasa
- Cremas base agua
- Cobertura con grasa vegetal
- Complementos y decoraciones sucedáneas
- Complementos y decoraciones de chocolate
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Inyectar
Descripción
Cremas No Hidrogenadas especiales para ser inyectadas, con una baja actividad de agua que le da una garantía de conservación al producto.
Perfecto comportamiento tanto con máquina inyectadora como para uso directo manual.
De fácil uso.
Aplicaciones
Cremas indicadas para piezas de pastelería y bolleria ya horneadas tales como croissants, napolitanas, etc ...
Embalaje
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Cajas de 25 kg |  |
Cubos de 5 kg / 13 kg / 25 kg* |
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Contenedores y Lecheras hasta 1.000 kg |  |
Cisternas hasta 24.000 kg |
*Otras medidas a consultar.
Variantes especiales
Al cacao. Al cacao, leche y avellanas (diferentes % de avellanas). Bitter. Blancas. Diferentes grados de fluidez. Gama sabores afrutados (limón, naranja, fresa, plátano, coco...). Gama sabores frutos secos (almendra, pistacho, nuez...). Gama sabores coloniales (café, cappuccino, chocolate, vainilla, caramelo...) etc...
Consultar condiciones.
