products
- Cremas base grasa
- Cremas base agua
- Cobertura con grasa vegetal
- Complementos y decoraciones sucedáneas
- Complementos y decoraciones de chocolate
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Decorar
Descripción
Cremas especiales para decorar, extender y otras aplicaciones para piezas de pastelería y bollería ya horneadas, no rompen al corte, con una baja actividad de agua que le da una garantía de conservación al producto.
Perfecta para utilizar con manga pastelera.
De fácil uso.
Aplicaciones
Cualquier tipo de pastelería fina, bombones, pastas de té y pastelería de alto nivel. Muy apropiadas para extender y decorar con manga pastelera tipo rosetas de chocolate, letras, etc ...
Embalaje
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Cajas de 10 kg ( 2 Cubos x 5 kg) |  |
Cubos de 5 kg / 13 kg / 25 kg* |
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Contenedores hasta 1.000 kg |  |
Cisternas hasta 24.000 kg |
*Otras medidas consultar.
Variantes especiales
Al cacao. Cacao Bitter. Al cacao con avellanas (diferentes % de avellanas). Blancas. Gama sabores afrutados (limón, naranja, fresa, plátano, coco...). Gama sabores frutos secos (almendra, pistacho, nuez...). Gama sabores coloniales (café, cappuccino, chocolate, vainilla, caramelo...) etc...
Consultar condiciones.
Sugerencias
En combinación con mermeladas de frutas ( crema cacao y mermelada de albaricoque ; crema blanca y mermelada frutos rojos ) se pueden utilizar para rellenos de tartas semifrias, etc ...
