produits
- Crèmes base grasse
- Crèmes avec base acqueuse
- Pâtes à glacer avec graisse végétale
- Compléments et décorations sucedáneas
- Complementos y decoraciones de chocolate
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Base acqueuse cacao
Description
Crèmes spéciales pour l'injection en pièces de pâtisseirie et/ou viennoiserie. Grand équilibre entre l'humidité de la pâte et la crème lui garantissant la conservation du produit.
Parfait comportement autant avec une machine à injection comme pour l'usage direct et/ou manuel.
D'usage facil.
Applications
Crèmes indiquées pour des pièces déjà cuites, de petite taille et de longue durée tels que muffins, madeleines, etc ...
Emballage
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Cartons de 13 kg y 25 kg* |
*Autres dimensions à consulter.
Variantes spéciales
Au cacao. Au cacao, lait et noisettes (différents % de noisettes).
Caramel (sans cacao).
Consulter conditions.
